MOLECULE-R社製のチョコやバナナ、バジル、トリュフなどの香りとともに食事がお楽しみ頂ける、香りを発するフォーク、AROMAFORK（アロマフォーク）と香料のセット、AROMA R-EVOLUTION（アロマレボリューション）のご紹介です。
揮発性香料＆ペアリングキット
アロマレボリューションは、アロマフォークと21種類の香りとセットになった製品で、魅力的な嗅覚体験を提供する新発想のキッチンガジェット。
魅惑的なこのキットを使って食事をすれば、フォークから発せられる香りによって心がだまされ、味覚の感知方法が劇的に変わってしまうことでしょう！
ヒトの舌に存在する味蕾（「味蕾」とは、舌や軟口蓋にある食べ物の味を感じる小さな器官です。）は、たったの5つの主要な味しか感知することが出来ないと言われています。
一方で、鼻は、香りが鼻腔最上部の嗅上皮と呼ばれる特別な粘膜に到達し感知される際に、微細な食べ物の味の違いを区別することが可能。
アロマフォークは、吸気の際の香りの流れを提供することで、食事をする人の脳が分析可能な風味を倍増する画期的な発明品です！
通常の味覚体験
アロマレボリューションを用いた増強味覚体験
内容物
- アロマフォーク（4本）
厳選された香り（21種類）
ドロッパー（4点）
- 香り拡散用の紙（50枚）
- 多感覚イブニングプログラム（1点）
付属の芳香リスト
- 3種類の「豆系」香料：チョコレート、コーヒー、バニラ
- 4種類の「フルーツ系」香料：バナナ、ライチ、パッションフルーツ、ストロベリー
- 3種類の「ハーブ系」香料： バジル、パクチー（香菜）、ミント
- 3種類の「ナッツ系」香料：アーモンド、ココナッツ、ピーナッツ
- 4種類の「スパイス」香料：黒胡椒、シナモン、生姜、ワサビ
- 4種類の「旨味系」香料：バター、オリーブオイル、スモーク、トリュフ
