Moulin（ムーラーン）ソルトミルはプログレードミルの最高の機能を組み合わせた、挽きの粗さも調整できるソルトミル。

簡単なツイストで塩のサイズ・量をコントロール。

10段階の粉砕レベルがあるので正確な粒度で理想的なサイズに調整。粗粒、中粒など別々に用意する必要もありません。

ダイヤルには細（0）～粗（9）があり、0以下、9以上でも使用でき、ダイヤルにある数字の間でも使用できるので、50以上のグラインドオプションを提供。

【0】パウダーソルト：噛まない料理、塩の粒を感じさせたくない料理に使うのに最適。自家製のワカモレ、ディップ、ポップコーン、ソースなどに最適。
【3】細挽きソルト：仕上げソルト（fleur de sel）と同じように、ロースト野菜、魚、パスタなどの料理の最終的な塩味レベルを調整するのに最適。
【5】中挽きソルト：調理前と調理中にタンパク質を内側から引き出すために肉を味付けするために必要。過度に塩に漬かるのを心配せずに調理中にカラメル化を達成するのに役立ちます。
【9】粗挽きソルト：パスタを茹でる時などに最適（Gros Sel）。